Da ich ja vor wenigen Tagen gebacken habe und da noch einiges an Zutaten übrig hatte, habe ich mir gedacht ich backe erneut und brauche alles auf! Raus gekommen ist eine Art Biskuit-Rolle. Die Rolle ist gefüllt mit Sahne, Joghurt und Quark...das rosane ist ein Erdbeer-Mouse, die habe ich auf den Biskuit Boden gestrichen. Das Ergebnis sieht nicht sonderlich schön aus, aber es hat sehr gut geschmeckt und war gar nicht so schwer, was überraschend war. Ich denke mal durch den Joghurt. Dennoch muss ich sagen, dass eine Biskuit-Rolle nichts für Anfänger ist. Jedenfalls empfand ich es als herausfordernd, da ich es zum ersten mal gemacht habe. Dennoch werde ich mein Glück noch einmal an einer Biskuit-Rolle versuchen.
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